美食令第四季

云南的冬季，与大多数人对寒冷季节的印象截然不同。在横断山脉地势突变转幻的护佑之下，云南海拔高低不同的山林原野，在冬季呈现出了另一种万紫千红的景象。但这种气质与春天的稚嫩不一样，包涵着历经风霜过后的成熟与魅力。与美味相应的食材，经历了三个季节的孕养，也在斑斓又不乏绿意的冬季，露出了诱人的色彩。植物在这个时节依然显露着勃勃生机，生物的多样性，气候的多样性，厨艺的多样性，让云南冬天的宴席，依然充满了食物的特殊魅力。